دسته بندی | شیمی |
فرمت فایل | pptx |
حجم فایل | 4055 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 266 |
مولکول نگاری پلیمری سنتز و کاربرد آن در استخراج
مقدمه
ما می دانیم در گازها ومایعات (نه جامدات) بیشتر مولکولها به طور تصادفی حرکت می کنند. هیچ مولکولی با مولکول اطرافش ارتباطی نداشته و هر طور که می خواهد رفتار می کند. کمپلکس های بین مولکولی فقط از طریق برخوردهای تصادفی به وجود آمده و عمر این کمپلکس ها بسیار ناچیز است و همچنین غلظت آنها در مایعات (یا گازها) تقریبا برابر صفر است. به هر حال، بعضی از مولکولها (مولکولهای پذیرنده) دقیقا بین یک مولکول و مولکول دیگر تفاوت قائل می شوند. آنها به صورت گزینشی جفت مولکولی خود را از میان تعدادی مولکول موجود در سیستم انتخاب میکنند و یک کمپلکس غیرکووالانسی با این مولکول می سازند. این کمپلکس ها به اندازه کافی پایدار بوده و غلظت تعادلی آنها قابل توجه است. دراینجا تمام مولکولها به جز مولکول جفت کاملا کنارگذاشته میشوند، درست همان طور که ما به سادگی دوستمان را حتی در شلوغی ورودی ایستگاه پیدا می کنیم و با او به رستوران میرویم. درکمپلکس های غیر کووالانسی همانند واکنش های آنزیمی, واکنش با حضور کاتالیزور اتفاق می افتد. این قدرت تشخیص میان مولکولها تشخیص مولکولی نامیده می شود.
در علم وتکنولوژی امروزی، اهمیت پذیرنده ها و تشخیص مولکولی به سرعت رشد کرده است. این رشد اساسا به این خاطر است که یک مولکول در حال حاضر یک واحد عملگر بوده و فقط نقش خود را ایفا میکند. برای ایجاد سیستمهای رضایت بخش تحت این شرایط، باید تعدادی مولکول را در شرایطی از پیش تعیین شده کنار هم بگذاریم و اجازه دهیم هر کدام کار خودش را انجام دهد. البته در اینجا همه مولکولها باید بدانند که مولکولهای مجاور آنها چه هستند، چه خصوصیات فیزیکوشیمیایی دارند و هر کدام از این مولکولها در هر لحظه چه می کنند. اخیرا روش مولکول نگاری برای فراهم آوردن پذیرنده های چند کاره که موثر و اقتصادی هستند توسعه یافته است. به طور کلی حرکات مولکولی در یک ساختار پلیمری ساکن شده و به همین دلیل آنها به طرز مطلوبی تثبیت شده اند. این شیوه، منحصر به فرد و چالش برانگیز است و در حال حاضر پیش بینی حوزه کاربردهای آن مشکل است. در این فصل پیرامون پذیرنده های طبیعی و مصنوعی بحث خواهیم کرد.
فصل اول
مقدمه
فصل دوم
اهمیت مولکولهای پذیرنده درعلم و تکنولوژی پیشرفته
فصل سوم
اساس مولکول نگاری
فصل چهارم
روشهای آزمایشگاهی
فرآیند های مولکول نگاری
فصل پنجم
روشهای تجربی درارزیابی کارآیی منقوش پذیری
فصل ششم
مطالعه اسپکتروسکوپی واکنشهای مولکول نگاری
فصل هفتم
شمایی از روش مولکول نگاری
فصل هشتم
کاربرد های مولکول نگاری
فصل نهم
چالش ها و پیشرفت های اخیر
خریدازابرفروشگاه فایل های اورجینال لیمان صرفه جوئی دروقت وهزینه شماست.
http://sofiles.ir/
دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | doc |
حجم فایل | 160 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 123 |
تاریخچه و مقدمه
بر طبق گواهی افسانه های قدیمی برای اولین بار مارکوپولو (Marco polo )در قرن 13 پس از بازگشت از چین غذایی آردی شبیه به کارونی را به دربار هدیه کرد .بطور کلی برای مردم آن زمان علی الخصوص دریانوردان حمل و نگهداری آذوقه سفر امری مهم تلقی می شد چرا که گاه سفر چندین ماه بطول می انجامید و آنها نیاز به غذایی داشتند که فاسد و خراب نشود . همچنین مرغوبیت و ارزش غذایی خود را حفظ کند. ظاهر همه این ویژگیها در ماکارونی وجود دارد این محصول در طی نگهداری به مدت طولانی طعم مزه و کیفیت خود را حفظ می نماید .
هر چند تولید ماکارونی از یک ریشه تاریخی منشا می گیرد اما به طور وسیع د رقرن بیستم با تغییرات اساسی وارد بازار مصرف عمومی و تجارت گردید در اولیل این قرن و قبل از صنعتی شدن تولیدات تهیه و تولید این محصول بصورت خانگی و یا به مقادیر کم ،درکارگاههای کوچک انجام می شود و در مجموع مقدار قابل توجهی را در بر نمی گرفت . طبق بررسی ، از سال 1850 میلادی تولید بصورت ماشینی وصنعتی با ابداع و اختراع ماشین های پرس کننده خمیر شروع شد مجموعه ای از این ماشین آلات متشکل از یک سیستم ورز دهنده خمیر (kneading device)با پیستون و سیلندر مربوطه و یک صفحه مشبک که منتهی از یک مارپیچ بودند کارتولید را در مقیاس صنعتی شروع کردند .در آغاز قرن بیستم لوازم موجود برای ساخت ماکارونی شامل مخلوط کن و پرس و قفسه های مخصوص خشک کردن ساخته شدند در سال 1934 یک شرکت فرانسوی که قبلا اکسترودر های ساده می ساخت سیستم پیوسته را جایگزین نمود و در همان سالها سوئیسی ها پرس های مداوم اتوماتیک را مورد بهره برداری قرار دادند امروزه این ماشین آلات به سیستم های تولید پیوسته تبدیل شده اند و می توانند با ظرفیت های بسیار بالا کار کنند استفاده نیروی انسانی برای این سیستم ها نیز بسیار اندک است تولید در این سیستم ها نیازمند دقت فراوان و ماده اولیه همگون می باشد .
فهرست مطالب
مقدمه و تارتخچه ................. 1
فصل اول
1-1- بخش اول : گندم و ویژگیهای آرد ماکارونی ..... 4
2-1- بخش دوم : انواع ماکارونی .......... 10
3-1- بخش سوم: ارزش غذایی فرآوردههای ماکارونی... 18
4-1- بخش چهارم: موقعیت و محل کارخانة بازدید شده . 20
فصل دوم
2-1- بخش اول: مواد اولیه مورد استفاده ...... 24
فصل سوم
1-3- بخش اول : ساخت ماکارونی.................. 37
1-1-3- روشهای ساخت انواع ماکارونی ...... 38
الف: روش غیر پیوسته .......... 40
ب: روش پیوسته ........ 41
2-3- بخش دوم: انتقال دهنده ...... 42
الف: انتقال دهندههای افقی .... 43
ب: انتقال دهندههای عمودی ...... 43
ج: انتقال دهندههای بادی ...... 43
فصل چهارم :
1-4- بخش اول : خشک کردن ........ 46
الف) خشک کردن اولیه .......... 48
ب) خشک کردن میانی ......... 49
ج) خشک کردن نهایی .............. 49
2-4- بخش دوم : یک دیاگرام خشک کردن موفقیت آمیز .... 53
3-4- بخش سوم : منحنی خشک کردن و نمودار آن ..... 55
فصل پنجم
1-5- گرمخانههای ماکارونی ...... 59
فصل ششم:
بخش اول : بستهبندی توسط کارگر و بستهبندی اتوماتیک ........ 63
بخش دوم : ویژگیهای بستهبندی مطابق استاندارد ... 64
فصل هفتم
1-7- بخش اول : نگهداری و انبار کردن محصول ...... 67
فصل هشتم
1-8- بخش اول : بهداشت کارخانه ........ 70
الف) رعایت بهداشت توسط کارگران خط تولید ..... 70
ب) رعایت بهداشت توسط کارگران بخش بسته بندی و انبار ...... 71
ج) نظافت قسمتهای مختلف انبار ........ 71
فصل نهم :
1-9: بخش اول آزمایش شیمی ......... 75
الف) تعیین pH ماکارونی ..... 75
ب) آزمایش پخت و آزمایش جهت تعیین وزن مواد جامد در آب ...... 75
ج) آزمایش رطوبت ............ 76
2-9- بخش دوم : طرز تهیه محیطهای کشت ..... 77
الف) طریقه کشت پلیت کنت آگار ....... 77
ب) دستور تهیه سوسپانسیون زرده تخم مرغ .. 78
پ) تهیه محیط کشت سوبرودکستروز آگار ........... 79
ت) طریقه کشت و شمارش آزمونهای میکروبی ..... 81
ث) تهیه محیط کشت باسیلوس سرئوس ......... 82
ج) طریق کشت کپک............... 83
3-9- بخش سوم : آزمون کنترل کیفی مواد اولیه .... 83
4-9- بخش چهارم: کنترل کیفیت فرآوردههای نهایی .... 88
فصل دهم:
1-10- بخش اول : استاندارد ویژگیهای ماکارونی ..... 97
فصل یازدهم:
بخش اول : بحث و نتیجهگیری .......... 112
بخش دوم: پیشنهادات ....... 113
بخش سوم: مقاله
بخش چهارم: منابع ....... 117
خریدازابرفروشگاه فایل های اورجینال لیمان صرفه جوئی دروقت وهزینه شماست.
http://sofiles.ir/
دسته بندی | هنر و گرافیک | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
بازدید ها | 41 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
فرمت فایل | doc | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
حجم فایل | 1106 کیلو بایت | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
تعداد صفحات فا�%
انتقال الکترونیکی وجوه و بانکداری الکترونیکی در ایران
مجموعه حاضر حاصل پژوهشی است که در زمینه نقل و انتقال الکترونیکی وجوه، به سفارش معاونت برنامهریزی و بررسیهای اقتصادی وزارت بازرگانی و توسط مرکز ملی شمارهگذاری کالا و خدمات ایران انجام شده است
![]() ![]() پیشگفتار اصلاح رگولاسیون ولتاژ در خطوط انتقال نیرو
خطوط هوایی انتقال انرژی که از اجزاء اصلی شبکههای الکتریکی گسترده محسوب میشوند وظیفه انتقال انرژی الکتریکی از نقاط تولید به مراکز مصرف را بعهده داشته
![]() ![]() مقدمه بررسی تأثیر آموزش مهارتهای ارتباطی در افزایش سلامت روانشناختی دانش آموزان
انسان امروزی به لحاظ پیچیدگی های زندگی ، وسعت و سرعت تغییرات ، با چالشهای فراوانی روبه روست که این چالش ها در قرن آینده بارزتر خواهد شد
![]() ![]() مقدمه مقاله در مورد بازیگری
بازیگری قدمتی به خلقت انسان دارد از زمان خلق بشریت بازیگری به عنوان حسی غریزی (حس تقلید انسان از پیرامون خود ) همراه با وی بوده است
![]() ![]() مقدمه: بررسی ایمن ترین مسیر از منظر نرخ تصادفات با نگاهی به الگوریتم های مسیریابی
در اعصار اخیر با تکامل جوامع انسانی، تغییراتی در تمامی جنبههای زندگی انسانها ایجاد شده است که انسان چارهای جز اینکه خود را با این تغییرات منطبق کند ندارد
![]() ![]() مقدمه: طراحی و تجزیه و تحلیل سیستم انباداری
پایان نامه
تعداد فصول 3 فصل
فونت 14 b lotus
فاصله خط یک ممیز دو دهم
منابع دارد
فهرست اشکال و جداول دارد
![]() ![]() چکیده شرکت نگین تاک آذربایجان شرقی دارای انبار مختلف برای نگه داری مواد اولیه می باشد که در هر انبار موادی که وارد انبار شده است در ان جا نگه داری می شود. این شرکت فعالیت های خود را در قالب تولید مواد از انبار به خط تولید و در نتیجه تولید یک محصول نهایی انجام می دهد. در شرکت موادی که فرایند تولید را طی کنند یک محصول جدید به دست می آید که می تواند ان را صادر و وارد کرد. انبارهای کارخانه دارای سیستم های تهویه مناسب بوده و هر انبار به صورت جداگانه و مجزا مربوط به مواد خاصی می باشد و از دسترس افراد متفرقه به داخل انبار جلوگیری به عمل می آید. کلیده واژه: شرکت نگین تاک، انبارداری، انبارگردانی
فهرست مطالب عنوان صفحه فصل اول: تعاریف و اصطلاحات مقدمه .................................................................................................................................. 1 کلیات .................................................................................................................................. 2 تعریف انبار........................................................................................................................... 3 جایگاه انبار .......................................................................................................................... 3 اهداف و وظایف انبارها.......................................................................................................... 3 انواع انبار ............................................................................................................................. 4 اهمیت و ضرورت ................................................................................................................ 5 وظایف انباردار ..................................................................................................................... 6 انواع موجودی های انبار ........................................................................................................ 7 سازمان انبار .......................................................................................................................... 8 کالاهای انتقالی از سایر انبارها و اجناس برگشتی..................................................................... 10 تحویل کالا به انبار................................................................................................................ 11 تعریف طبقهبندی و نکات مهم در اجرای آن........................................................................... 11 عوامل مؤثر در انتخاب سیستم و شیوه طبقهبندی....................................................................... 12 انواع طبقهبندی کردن کالاها.................................................................................................... 12 فصل دوم: کلیات کدگذاری کالا کلیات کدگذاری .................................................................................................................. 15 بارکد .................................................................................................................................. 15 روش های کدگذاری ............................................................................................................ 17 تعداد نسخ فرم گزارش موجودی............................................................................................ 18 اصول ایمنی و حفاظت انبار................................................................................................... 28 انبارگردانی........................................................................................................................... 29 نقش انباردار در انبارگردانی................................................................................................... 29 بررسی موجودیها و تعیین بهاء آن ها در انبار........................................................................... 31 نقطه سفارش و میزان سفارش................................................................................................ 32 میزان حداقل موجودی و ذخیرهی احتیاطی.............................................................................. 33 میزان حداکثر موجودی.......................................................................................................... 33 متوسط موجودی................................................................................................................... 34 هزینه های انبارداری.............................................................................................................. 34 کنترل مورد نیاز در هنگام خرید کالا از فروشنده....................................................................... 36 مجوزهای لازم برای دریافت کالا از انبار................................................................................. 36 موارد خاص در مورد خروج کالا............................................................................................ 36 فصل سوم: معایب و مزایای سیستم انبارداری، نتیجه گیری و پیشنهادات مزایا.................................................................................................................................... 39 معایب ................................................................................................................................ 40 نتیجه گیری.......................................................................................................................... 41 پیشنهاد برای بهبود سیستم انبارداری....................................................................................... 43 منابع ................................................................................................................................... 44
فهرست نمودار
نمودار (1-1): ارتباط سازمان انبار با مخازن و اداره امور انبارها.................................................. 8 نمودار (1-2): موقعیت سازمانی انبار در یک واحد تولیدی........................................................ 9 نمودار (2-1): تصاویر انواع بارکد.......................................................................................... 16 نمودار (2-2): فرایند انبارگردانی ........................................................................................... 30
فهرست جداول جدول (2-1): فرم گزارش موجودی انبار................................................................................ 19 جدول (2-2): فرم درخواست کالا از انبار............................................................................... 20 جدول (2-3): فرم درخواست خرید....................................................................................... 21 جدول (2-4): فرم رسید انبار مستقیم...................................................................................... 22 جدول (2-5): فرم برگشت کالا به انبار................................................................................... 23 جدول (2-6): فرم انتقال کالا بین انبارها.................................................................................. 24 جدول (2-7): فرم کاردکس انبار............................................................................................ 25 جدول (2-8) نمونه فرم شمارش............................................................................................ 26 جدول (2-9): فرم صورت انبارگردانی انبار............................................................................. 27
مهندسی نرم افزار مبتنی بر مؤلفه
پایان نامه
تعداد فصول 6 فصل
فونت 14 b lotus
فاصله خط یک ممیز دو دهم
منابع دارد
فهرست اشکال و جداول دارد
![]() ![]() چکیده در مهندسی سخت افزار روش مبتنی بر مولفه به طور گسترده در ساخت قطعات جدید مورد استفاده قرار گرفته است (یعنی استفاده از قطعات سخت افزاری از پیش ساخته شده ). مهندسین سخت افزار نیاز دارند که بازدهی طراحی را با مونتاژ نمودن بلوکهای قابل استفاده مجدد از قبیل : Microprocessor ، DSP ، on chips encryption /decrepti و غیره بدست بیاید. روش مبتنی بر مولفه ، کیفیت و قابلیت اعتماد محصولاتی که هر کدام از مولفه هایش به خوبی تست شده است را افزایش می دهد . هر چند که ، تغییر چشمگیری در تولیدات نرم افزاری وجود نداشت . هر مـحصول نرم افزاری جـدید نیاز به طـراحی داشت و برنامه نویسان کد منبع را خط به خط می نوشتند تا اینکه برنامه تمام شود . پیشرفت بزرگ توسعه نرم افزار در طول 50 سال گذشته از برنامه نویسی خط به خط با استفاده از کد ماشین تا برنامه نویسی خط به خط با استفاده از زبانهای برنامه نویسی سطح بالا صورت گرفت.
کلیدواژه : مهندسی نرم افزار، مؤلفه ، سخت افزار
فهرست مطالب عنوان صفحه فصل اول: کلیات مقدمه .................................................................................................................................. 1 مولفه های نرم افزاری ........................................................................................................... 3 تعریف و توصیف مولفه ها .................................................................................................... 4 واسط ها .............................................................................................................................. 5 قرار دادها ............................................................................................................................ 5 مولفه ها والگوها ................................................................................................................... 6 مولفه ها و چارچوب های نرم افزاری ..................................................................................... 7 توسعه و پیاده سازی مولفه ها ................................................................................................. 9 فصل دوم: مؤلفه ها و معماری نرم افزار نقش های معماری نرم افزار................................................................................................... 17 1- تخمین و ارزیابی............................................................................................................. 17 2- مدیریت تغییر.................................................................................................................. 19 3- معماری نر م افزار پویا..................................................................................................... 19 روند طراحی معماری نرم افزار............................................................................................... 19 تولید مولفه بر اساس معماری................................................................................................. 21 1- مولفه های ساخته شده بر حسب نیاز................................................................................. 22 2- مولفه های پیش موجود ................................................................................................... 22 2-1- مولفه های قابل استفاده مجدد....................................................................................... 23 2-2- مولفه های تجاری........................................................................................................ 24 طراحی معماری بر اساس مولفه ............................................................................................. 24
فصل سوم: تکنولوژی های موجود در مهندسی نرم افزار و مدل های مؤلفه ای مربوط به آنها بررسی تاریخی..................................................................................................................... 28 زبان توصیف معماری ACME............................................................................................. 29 1- مدل مولفه ای Java Beans........................................................................................... 32 مدل مولفه ای COM, DCOM, MTS and COM+...................................................... 34 مدل مولفه ای CORBA..................................................................................................... 34 مدل مولفه ای NET............................................................................................................. 35 مدل مولفه ای CSGI........................................................................................................... 36
فصل چهارم: مدل های ارزیابی کیفیت اجزای نرم افزار ضوابط چندگانه انتخاب......................................................................................................... 41 ویژگی های ارزیابی.............................................................................................................. 42 ارزیابی بر اساس برتری های داخلی قطعات........................................................................... 44 ارزیابی بر اساس برتری های بیرونی قطعات........................................................................... 46 انتخاب نهایی....................................................................................................................... 47
فصل پنجم: ادغام و ترکیب مؤلفه ها ادغام مولفه ها....................................................................................................................... 51 از ادغام تا ترکیب................................................................................................................. 52 اسمبلی قابل پیش بینی از مولفه های قابل تایید........................................................................ 56 فناوری مولفه های قابل پیش بینی........................................................................................... 57 تحلیل مبتنی بر معماری......................................................................................................... 59 تأیید مؤلفه ها....................................................................................................................... 60 سبک های معماری و مدل های مولفه ها................................................................................. 61
فصل ششم: تحول و نگهداری در سیستم های نرم افزار مبتنی بر مؤلفه ها انواع نگهداری نرم افزار......................................................................................................... 64 تحول نرم افزار..................................................................................................................... 65 1-تست جعبه سیاه................................................................................................................ 65 1-1-روشهای آزمون مبتنی بر گراف....................................................................................... 66 1-2-افراز هم ارزی.............................................................................................................. 66 3-1-3-تحلیل مقادیر مرزی................................................................................................... 67 1-4-آزمون آرایه های متعامد................................................................................................. 67 1-5-تست جعبه سیاه برای CBSها...................................................................................... 67 1-6- چالشهای همراه تست جعبه سیاه................................................................................... 68 2- تست جعبه سفید............................................................................................................. 69 2-1-تست مسیرهای پایه...................................................................................................... 69 2-2-تست ساختار کنترلی..................................................................................................... 70 2-3- چالشهای همراه تست جعبه سفید.................................................................................. 70 3-تست مبتنی بر UML برای CBSها................................................................................. 71 چالشهای نگهداری و تست مبتنی بر UML........................................................................... 71 1- چرا UML.................................................................................................................... 71 نتیجه گیری کلی .................................................................................................................. 73
منابع و مأخذ منابع فارسی ........................................................................................................................ 77 منابع لاتین........................................................................................................................... 77
فهرست اشکال شکل (1-1) چارچوب مولفه................................................................................................... 7 شکل (1-2) مدل مولفه........................................................................................................... 8 شکل (1-3) رابطه میان مفاهیم بیان شده................................................................................... 8 شکل (1-4) مدل UML مربوط به مولفه ها.......................................................................... 10 شکل (1-5) نمونه ای از توصیف واسط ها در زبان IDL......................................................... 11 شکل (1-6) مدل UML جنبه معنایی مولفه ها........................................................................ 12 شکل (1-7) نمونه ای از دیاگرام توصیف مولفه....................................................................... 12 شکل (1-8) مدل UML خصوصیات فراتابعی....................................................................... 14 شکل (2-1): روند طراحی معماری نرم افزار........................................................................... 20 شکل (2-2): انواع ترکیبات ممکن در تبدیل معماری / مؤلفه..................................................... 21 شکل (3-1): شکل مربوط به مؤلفه......................................................................................... 30 شکل (3-2): معماری سه لایه مؤلفه ها.................................................................................... 30 شکل (3-3): شکل اتصال دهنده............................................................................................. 31 شکل (3-4): لینک ارتباطی مؤلفه و اتصال دهنده..................................................................... 31 شکل (3-5): یک سیستم مجموعه ای و مؤلفه های اتصال دهنده................................................ 31 شکل (3-6): مدل مؤلفه ای جاوا............................................................................................ 32 شکل (3-7): پیاده سازی و ارتباطات اشیاء جاوا...................................................................... 33 شکل (3-8): اسمبلی مؤلفه ها................................................................................................ 33 شکل (3-9): مؤلفه کوربا...................................................................................................... 34 شکل (3-10): پیاده سازی مؤلفه کوربا.................................................................................... 35 شکل (3-11): استفاده Container....................................................................................... 35 شکل (3-12): مدل مؤلفه ای NET....................................................................................... 36 شکل (3-13): پیاده سازی مؤلفه NET.................................................................................. 36 شکل (3-14): واسط های مؤلفه............................................................................................. 37 شکل (3-15): بسته بندی مؤلفه.............................................................................................. 37 شکل (4-1): ویژگی های انتخابی........................................................................................... 43 شکل (4-2): ویژگی های انتخابی و معیارها............................................................................ 44 شکل (4-3): مثال................................................................................................................. 45 شکل (4-4): ویژگی های داخلی .......................................................................................... 46 شکل (4-5): ویژگی های بیرونی........................................................................................... 47 شکل (5-1): پروکسی فشرده سازی (توسط Alexander- Wolf)........................................ 55 شکل (5-2): فناوری مؤلفه های قابل پیش بینی....................................................................... 58 شکل (6-1): فعالیت های مربوط به نگهداری.......................................................................... 65 شکل (6-2): چارچوب تست جعبه سیاه برای CBS............................................................... 68 |