دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 1835 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 17 |
کفیر چیست ؟
کفیر معروفترین شیر تخمیری اسیدی الکلی است که منشاء آن به کوههای قفقاز بر می گردد اما از دهد 1980 به بعد اهمیت این فراورده لبنی شناخته شده و تحقیقات وسیعی درمورد بهینه سازی و تولید صنعتی و افزایش دامنه تنوع پذیری این محصول انجام گرفته است .
در واقع تاریخچه کفیر به قرن ها پیش به چوپانان قفقاز برمی گردد . آنها کشف کرده اند که شیر تازه ای که در کیسه های چرمی حمل می شوند به صورت یک نوشیدنی لذت بخش گازدار در می آیند .نام کفیر از زبان ترکی گرفته شده است . قسمت اول این کلمه یعنی « کف » در زبان ترکی به معنی لذت بخش می باشد که احتمالا طرز بیان چوپانهایی بوده است که از این محصول استفاده می کردند .
این فراورده بطور طبیعی گازدار بوده است .
ارزش غذایی و درمانی کفیر :
کفیر دارای ارزش بالای تغذیه ای و بیولوژیکی بوده و در سطح وسیع سنی جهت تضمین سلامت مردم توصیه و تجویز می گردد . بخصوص برای بیماران گاسترو آنتریت و متابولیک ، فشار خون ، ایکسمی قلب و انرژی توصیه شده است . مزه ملایم کفیر و خصوصیات فلورمیکروبی آن سبب تسهیل ترشح بزاق و ترشح آنزیم درمعده وپانکراس و نیز بهبود حرکات پریستاتیک روده ها می گردد .
کفیر در افزایش حرکات غذا در روده مساعدت نموده از طرفی حضور اسیدلاکتیک و اسید استیک و آنتی بیوتیک موجود در کفیر موجب مهار کردن فرآیند فساد در روده کوچک می گردد.
اسید لاکتیک تولید شده بوسیله باکتری های موثر در کفیر موجب عمل انعقاد کازئین شده معمولا هنگامی که ph به 5/2 تا 5/3 برسد این عمل آغاز و در ph 4/6 تا 4/4 که کازئین از زنجیره املاح آزاد می گردد خاتمه می پذیرد و کلسیم جدا شده با اسید لاکتیک بصورت لاکتات کلسیم وارد ترکیب می شود .
کفیر منبع خوب ویتامین d ، پروتئین – بعضی آمینواسیدها و rna و dna و atp و دیگر ترکیبات آلی پیچیده می باشد .
دسته بندی | علوم پایه |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2270 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 7 |
اتم و ذرات بنیادی
جهان ، بزرگترین مجموعه ممکن است که از ذرات بنیادی شکل یافته است. این ذرات توسط نیروهای گرانشی ، الکترومغناطیسی و هستهای به هم پیوند یافتهاند. سلسله مراتب ساختمانی آن در فضا ( از هستههای اتم گرفته تا ابر کهکشانها) و سیر تکاملی آن (از گوی آتشین تا اشکال کنونی) توسط ویژگیهای ذرات بنیادی و برهمکنش آنها اداره میشود. بنابراین ، تشریح ساختمان جهان و تکامل آن بر اساس خواص و برهمکنش ذرات بنیادی صورت میگیرد.
ماده جهان از ذرات بنیادی تشکیل شده است. اجسام ، بدن انسان ، ستارگان و ... سیستمهایی متشکل از ذرات بنیادی هستند که از نظر تعداد و نحوه جفت و جور شدن با هم تفاوت دارند. بنابراین ، وجود ذرات بنیادی باید در تمام پدیدههای جهان ملموس باشد. فیزیک ذرات بنیادی درک عمیقتر و دید بالایی را در مورد ساختمان و تکامل اجسام منفرد مانند اتمها ، مولکولها ، بلورها ، صخرهها ، سیارات ، ستارگان ، منظومههای ستارهای و کل جهان ارائه میدهد. برای همین مطالعه ذرات بنیادی برای فیزیک معاصر و بخصوص اختر فیزیک و کیهان شناسی اهمیت اساسی دارد.
خواص ذرات بنیادی
* ذرات بنیادی دیده نمیشوند.
جرم ذرات بنیادی
جرم ذرات بنیادی بسیار کوچک است ، از اینرو آنها را میتوان تا سرعت بالایی رساند. مانند فوتونها که بدون جرم بوده و بالاترین سرعت ممکن «سرعت نور) را دارا هستند. سبکترین ذره با جرم غیر صفر الکترون است با جرمی در حدودme = 9x10-28 gr اغلب به عنوان واحدی برای سنجش جرم سایر ذرات به کار میبرند. جرم پروتون برابر mp=1836me و جرم نوترون mn=1838.6me میباشد.
دسته بندی | صنایع غذایی |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2064 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 30 |
مقدمه ای بر خشک کردن مواد غذایی
در اثر کاهش رطوبت ماده غذایی امکان فساد میکروبی از بین می رود و سرعت واکنشهای مضر کم می شود . ضمن اینکه بر روی محصول اثر حفاظتی دارد ، وزن و حجم آن را به میزان چشمگیری کاهش می دهد در نتیجه از هزینه های حمل ونقل و ذخیره سازی می کاهد و باعث تولید فرآورده ای می شود که مصرف آن راحت تر و آسانتر است . v نگهداری میوه ها وسبزیها به روش خشک کردن و مهارت خاصی نیاز دارد . ، حذف رطوبت باید به گونه ای انجام شود که بعد از رطوبت زنی تاحدود زیادی به کیفیت مواد اولیه خود برگردد. برای رسیدن به این نتایج می بایست در طول فرآیند خشک کردن انتقال جرم و حرارت به صورت مناسبی انجام شود .
فرآیند خشک کردن در مواد غذایی
آبگیری (Dehydration) یا خشک کردن (drying) عبارت است از فرآیند خار ج کردن آب از یک ماده غذایی جهت بسط و افزایش عمر ذخیره سازی از طریق جلوگیری از رشد میکروارگانیسم ها می باشد . در اعمال روش ها ی نگهداری مواد غذایی نه تنها جلوگیری از رشد میکروب ها اهمیت دار د بلکه حفظ رنگ بافت طعم و ارزش تغذیه ای نیز مورد توجه می باشد
علل اصلی خشک کردن مواد غذایی
(1حفظ مواد در مقابل فعالیت های بیولوژیکی از قبیل میکروبی و آنزیمی که باعث خرابی می شوند . (2تقلیل سرعت فعل و انفعالات شیمیایی مضر قبیل قهوه ای شدن غیرآنزیمی واتواکسیداسیون (3کم کردن وزن و حجم مواد غذایی برای سهولت بسته بندی و حمل ونقل انبارداری (4نگهداری و حفظ مواد غذایی درفصول پر بار برای استفاده کننده در فصول کمیابی
ماهیت فرآیند خشک کردن
دسته بندی | تربیت بدنی |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 1852 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 35 |
• تاریخچه اماکن ورزشی درایران
• نگهداری زمین چمن
• وزنه برداری
از اوایل قرن چهاردهم هجری شمسی تا به حال تاریخ ورزش و اماکن ورزشی
(ورزش نوین ایران)
گرچه ورزش نوین در ایران از اوایل قرن حاضر (قرن چهاردهم هجری شمسی) آغاز شد ولی در ابتدا به شکل امروزی نبود اکثر ورزشها توسط مستشاران کشورهای بیگانه ویا از طریق تحصیل کرده های ایرانی درخارج از کشور به ایران راه یافت
اولین باشگاه ایران در تهران تاسیس شد باشگاه ایران بود که با حضور عده ای از اعیان و اشراف ونمایندگان سیاسی کشورهای خارجی تشکیل شده که به مسابقات اسب سواری و چوگان توجه خاصی می کردند.
دومین باشگاه به نام باشگاه ژیمناستیک در سال 1296 بوسیله میر مهدی ورزنده درتهران افتتاح شد و سومین باشگاه بنام اجتماعیون در سال 1304 تاسیس گردید.
پس از تاسیس انجمن ملی تربیت بدنی کار احداث میدان و سالنهای ورزشی را این انجمن بر عهده گرفت در سالهای
1330و 1331 اعتباری که این انجمن ها برای تهیه تاسیسات
ورزشی اختصاص دارد پنج میلیون ریال در سال بود.
دسته بندی | علوم پزشکی |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 1146 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 47 |
33 میلیون اچ آی وی مثبت
25 میلیون فوت
4 میلیون سالانه
روزانه 8000 نفر جدید
اروپای غربی وآمریکا سالی 21000 نفر
زنان50% nزنان 2.5برابر بیشتر
Global expansion of HIV
تعداد افراد مبتلا در زمان (تا3سال پیش)
10نفردردقیقه
600نفردرساعت
14000نفر درروز
420000نفردرماه
5000000نفردرسال
در برخی کشورهای آفریقائی نظام ارائه خدمات بهداشتی درمانی بدلیل ازدیاد بیماران مبتلا به ایدز در حال متلاشی شدن است . nدر زیمبابوه 50 درصد از تختهای بیمارستانی توسط بیماران مبتلا به ایدز و عوارض ناشی از آن اشغال گردیده است .
دسته بندی | کامپیوتر و IT |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 1929 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 22 |
فهرست
مقدمه
مدیریت شبکه چیست؟
مدل مدیریت شبکه ی ISO
مزایای مانیتورینگ شبکه
پروتکل SNMP
عناصر اصلی در SNMP
معماری SNMP
پایگاه اطلاعات مدیریتی در SNMP
سلسله مراتب MIB
فرامین پایه در SNMP
مدیریت شبکه از طریق SMS
روش کار
تجهیزات مورد نیاز
نتیجه گیری
--------
مقدمه
امروزه اکثر تکنولوژی های جدید به دنبال راهی برای تسهیل زندگی می باشند. دنیای امروز در تلاش برای توسعه سیستمهایی است که کاربرد تلفن همراه رابه فراتر از مرزهای ارتباطات برساند و این دستگاه همراه را به یک کنترل کننده ازراه دور تبدیل کند. در این ارائه خواهیم دید که چگونه مدیریت یک شبکه کامپیوتری از راه دور وتنها با ارسال یک SMS به سهولت امکان پذیراست.
مدیریت شبکه چیست؟
مدیریت شبکه سرویسی است که ابزارها، برنامه ها و دستگاه های متنوعی را بکار می گیرد تا به مدیران شبکه درنگه داری و مانیتور کردن شبکه هاکمک کند.
مدل مدیریت شبکه ISO
مدیریت اجرا
مدیریت پیکربندی
مدیریت حسابگری
مدیریت خطا
مدیریت امنیت
دسته بندی | محیط زیست |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2365 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 48 |
References
INE, Chapter 28, pp. 477-501
.PNE
Chapter 18, pp. 8-10 - 18-20;
Chapter 19, pp. 19-1 - 19-19
Objectives
Basic construction and application of valves used in the propulsion plant
Various methods of valve operation
Operation and application of the different pumps found in the propulsion plant
Operation and application of centrifugal and axial fans
VALVES
•PURPOSE: to control the amount & direction of fluid flow through the lines of a piping system
دسته بندی | صنایع نفت و گاز |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 1767 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 48 |
Natural Gas Accounts for Roughly One-Fourth of U.S. Primary
Energy ConsumptionWell Success Rates
Wildcat well: 10%-20%
Exploratory well: 25%-50%
Developmental well: 70%+
Pipeline Activities
Construction
دسته بندی | فنی و مهندسی |
فرمت فایل | ppt |
حجم فایل | 2276 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 15 |
There are 3 goals for perform this paper:
- Groupware
- Computer-Mediated-Communication (CMC)
- Computer- Support Cooperative Work (CSCW)
- Computer- Support Cooperative Learning (CSCL)
دسته بندی | مدیریت |
فرمت فایل | docx |
حجم فایل | 36 کیلو بایت |
تعداد صفحات فایل | 40 |
مبانی نظری و پیشینه تحقیق تکریم ارباب رجوع
1-2 تکریم :
تکریم به معنای ارجمند شمردن ، گرامی داشتن و بزرگوار و عزیز شمردن است. طرح تکریم اگرچه با بیان موضوع و به کارگیری ادبیات جدید سعی در تزریق مفهوم نو در نظام اجرایی و اداری داشته است و بر مبنای مشتری مداری تنظیم شده، اصولاً دارای ماهیتی دستوری و تکلیفی است که مطابق آن دستگاههای اجرایی دولتی ملزم به رعایت آن می گرداند.
2-2 اهداف تکریم:
1- شفاف[1] و مستند سازی[2]، و اطلاع رسانی مناسب به مراجعان درباره نحو خدمت رسانی از طریق بروشور، کتاب راهنما- تابلو اعلانات
2- بازنگری و اصلاح و مهندسی مجدد روشهای انجام کار به منظور ایجاد سهولت و افزایش سرعت و دقت در خدمت رسانی به مردم
3- تدوین منشور اخلاقی سازمان، به منظور ایجاد برخورد مشفقانه و مناسب با ارباب رجوع
4- نظرخواهی از مراجعان به اداره ها، درباره کیفیت خدمت دهی، و چگونگی برخورد کارکنان
1- ایجاد سازو کارهای لازم، به منظور تشویق کارکنانی که موجب رضایت خدمت گیرندگان میشوند و برخورد با کارکنان خطاکار
2- نظرسنجی از مردم درباره رضایت آنان از کیفیت خدمت رسانی دستگاههای دولتی
3-2 تعریف ارباب رجوع (مشتری):
مشتری شخصی حقیقی یا حقوقی است که محصول یا خدمتی را دریافت میکند. از دیدگاه سنتی مشتری کسی است که فرآورده های شرکت را خریداری کند در دنیای کسب و کار امروزی مشتری را چنین تعریف می کنند (رضایی نژاد-1378) مشتری کسی است که سازمان مایل است با ارزشهایی که می آفریند بر رفتار وی تأثیر گذارد.
4-2 انواع دسته بندی مشتریان:
....